L’obesità è un problema sanitario rilevante: circa il 30% della popolazione italiana ne è affetto. Un soggetto viene considerato obeso se il suo Indice di Massa Corporea (peso/altezza2) supera i 30 kg/m2, se l’IMC è superiore a 40 si parla invece di obesità patologica. E’ ormai provato che l’obesità aumenta di molto il tasso di mortalità e la possibilità di sviluppare varie patologie quali ipertensione, diabete, dislipidemie, apnee notturne, patologie cardio-vascolari, respiratorie, epato-biliari, risulta quindi di fondamentale importanza intervenire con tutti gli strumenti a nostra disposizione a seconda delle caratteristiche del paziente.